北アルプスを背景に八枚の棚田で田起し、田植え、草取り、稲刈り、天日干し、脱穀まで全て手作業でお米を作っています。
うるち米はかまど炊きごはんに、餅米はさくらまつりで草餅を作り、みなさんに味わっていただいています。